Душистые растения

Статья была опубликована в № 18/2001. - С. 12-13 газеты "Биология" издательского дома "Первое сентября". Все права принадлежат автору и издателю и охраняются.
Индекс подписки: 32026.
Об ароматических веществах, содержащихся в растениях.Дивный аромат роз и лилий, нежный запах фиалок, сильный пряный аромат цветков магнолии и олеандра, свежий запах мяты и чуть горьковатый – хризантем. Ароматные растения с древности привлекали внимание человека. На кострах и в ритуальных курительницах сжигались ароматные травы и смолы. Во время торжественных церемоний в храмах на жертвенники выливали душистое масло. Женщины древнего Египта широко использовали душистые мази, масла и благовония. В Египте же, по-видимому, были изобретены первые в истории человечества духи. А в Индии для изготовления благовоний с древности использовали вещества не только растительного, но и животного происхождения. В Древней Греции, жители которой много внимания уделяли совершенству своего тела, было принято натираться душистыми маслами и пользоваться многочисленными косметическими препаратами. Рецепты душистой воды, мазей и притираний были известны и в Римской империи. Римляне знали, какие ароматические вещества приносят радость и бодрость, а какие, напротив, действуют угнетающе. Ни одно пиршество в эпоху заката Римской империи не обходилось без венков душистых растений и извлекаемых из них ароматических веществ.